Queso Idiazábal leche cruda oveja 250 gr

Todos nuestros quesos son de una altísima calidad y con un sabor increíble.

Este queso de Denominación de Origen Idiazábal se elabora a partir de la leche cruda de ovejas de raza Latxa. Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Con una corteza dura y limpia y es de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al amarillento y su sabor es pronunciado y fuerte, con aroma muy agradable. Es un producto natural de alta calidad y de reconocido valor, declarado Patrimonio Gastronómico Europeo. El queso Idiazábal se puede disfrutar perfectamente cortado en lonchas al natural. 

• Conservar a 8 ºC, en la nevera.
• Proteger con papel de aluminio o plástico retráctil.
• Antes de consumir se recomienda atemperar para tomar entre 18 ºC y 20 ºC

Si quieres saber más sobre la conservación de los quesos y la mejor forma de servirlos en casa, no te pierdas nuestro artículo en que te lo detallamos todo paso a paso: Leer información