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Jamón de cerda Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 13 kg
Jamón de cerda Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 13 kg

Jamón de cerda Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 13 kg

Jamón de hembra castrada, piezas grandes de jamón serrano. Curación sin interrupción durante más de 24 meses de secado al natural a ventana abierta. En estos momentos Casa conejos es la única productora de jamón ecológico 100% certificado.

Servicio de corte
 

Tenemos la mejor selección de jamones que puedas imaginar.

Jamón de hembra castrada, piezas grandes de jamón serrano. Curación 100% al natural. El jamón de hembra  se produce gracias a las razas landrade o large white, estas piezas suelen tener un peso alto, y un sabor intenso debido a la grasa infiltrada en cada pieza. La grasa de cerdo procedente de alimentación sana contiene una parte muy importante de ácidos grasos insaturados, que son  imprescindibles para una dieta sana y equilibrada. El valor de la altitud implica mucho en la correcta curación natural de los jamones. 

Uno de los factores primordiales para el buen curado de los jamones es la altura a la que se curan, Cedrillas, población de donde proviene este tipo de jamón cuenta con una altitud 1364m. Jamones Casa Conejos es pionera en la elaboración de jamones y embutidos gourmet de calidad y en estos momentos es la única productora de jamón ecológico 100% certificado.

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