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El paté es un ingrediente versátil que puede ir mucho más allá de untarlo en una rebanada de pan. Con un poco de creatividad, se convierte en la base de aperitivos sofisticados, rellenos jugosos y platos con personalidad.
1. Tosta templada de mousse de pato con setas y champagne
Una receta rápida y elegante que combina la cremosidad del paté con el toque intenso de las setas y el champagne.
Ingredientes (para 4 tostas)
- 4 rebanadas de pan rústico
- 100 g de mousse de pato con setas y champagne
- Queso rallado suave (emmental o gouda)
- Unas hojas de rúcula
- Pimienta negra molida
Preparación
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
- Unta el mousse de pato con setas y champagne en caliente para potenciar su aroma.
- Añade un poco de queso rallado por encima y gratina 2 minutos.
- Decora con rúcula y una pizca de pimienta.
2. Volovanes rellenos de mousse de pato
Perfectos para un aperitivo fácil y vistoso. El mousse de pato clásico aporta un sabor suave que combina con infinidad de guarniciones.
Ingredientes (para 6 unidades)
- 6 volovanes pequeños
- 100 g de mousse de pato
- Cebolla caramelizada
- Nueces troceadas
Preparación
- Calienta los volovanes en el horno a 160 °C durante 3-4 minutos.
- Rellena con el mousse de pato usando una manga pastelera o cucharilla.
- Corónalos con un poco de cebolla caramelizada y nueces.
3. Milhojas salado de mousse de pato con trufa
Un entrante que combina texturas y sabores para ocasiones especiales.
Ingredientes (para 2 milhojas)
- 6 obleas pequeñas de masa filo o brick
- 100 g de mousse de pato con trufa
- Mermelada de higos o frutos rojos
- Brotes verdes para decorar
Preparación
- Hornea las obleas hasta que estén doradas y crujientes.
- Monta alternando capas de masa con el mousse de pato con trufa.
- Añade una fina capa de mermelada entre algunas capas para contraste.
- Termina con brotes verdes para aportar frescor.
4. Dónde comprar paté gourmet en Zaragoza
Si quieres llevar tus recetas con paté al siguiente nivel, la elección de un producto de calidad es fundamental. No todos los patés ofrecen la misma textura ni la misma intensidad de sabor, y es ahí donde marcas y elaboradores especializados marcan la diferencia. Apostar por un mousse de pato con ingredientes premium como setas y champagne, trufa o elaboraciones artesanales clásicas garantiza un resultado mucho más fino y equilibrado en cualquier preparación.
En Dani Carnicería, puedes encontrar patés de alta calidad como el mousse de pato con setas y champagne, el mousse de pato clásico o el mousse de pato con trufa, perfectos para experimentar en la cocina. Además, si buscas algo listo para calentar y disfrutar, su pechuga empanada rellena de paté y queso es una opción deliciosa que combina la cremosidad del paté con un empanado crujiente y el toque fundente del queso.
Pechuga empanada rellena paté y queso 1 ud
5. Preguntas habituales sobre el paté
Sí, pero conviene hacerlo a baja temperatura y durante poco tiempo para evitar que se separe la grasa. Lo ideal es añadirlo al final de la preparación o calentar al baño maría.
El paté combina muy bien con setas, cebolla caramelizada, frutos secos, mermeladas, vinos dulces y quesos suaves. También realza platos de carne o pasta.
Sí, es perfecto para rellenos de aves, solomillos, canelones o raviolis. Aporta jugosidad y un sabor más profundo a la preparación.